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3 Receitas incríveis e muito fáceis de fazer


Atualizado em 02 de Abril de 2018

Tem algo mais desesperador do que uma visita que aparece de última hora para o jantar? Mesmo para as pessoas que adoram cozinhar e conhecem bons truques culinários isso parece complicado. Afinal é necessário tirar uma receita fabulosa da manga e ter certeza que a apresentação estará de acordo. Deixe essa preocupação de lado conferindo as 3 receitas sensacionais que selecionamos, elas são muito fáceis de preparar e agradam a paladares variados!

Dicas de receitas incríveis e fáceis de fazer

Receita 1 - Massa com favas e molho de tomate

Ingredientes
  • 150 gramas de favas em conserva
  • 200 gramas de tomates em conserva (eles devem estar triturados ou cortados em pequenos pedaços, pode ser com ou sem casca)
  • 200 gramas de massa
  • 3 ou 4 dentes de alho (depende do seu gosto pessoal)
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • Azeite de oliva
  • 1 litro de água ou caldo
Como Fazer

Comece com o mise-en-place cortando a cebola, a cenoura e também os dentes de alho. Com tudo devidamente cortado leve para fritar com o azeite de oliva. Em seguida acrescente as favas e deixe fritar por mais dois minutos. Prossiga o preparo adicionando o tomate e também o caldo ou água. Com tudo na panela mexa bem para então juntar a massa que deverá cozinhar até ficar ‘al dente’. Para dar mais charme ao servir você pode apostar em queijo ralado e manjericão para acompanhar.

Receita 2 - Atum no forno

Ingredientes
  • 2 latas de atum
  • 3 batatas grandes (deverão ser previamente cozidas e cortadas em fatias)
  • 2 colheres de sopa de salsa (previamente picada)
  • 2 tomates (devem estar sem pele e cortados em cubos)
  • 1 cebola (deve estar previamente cortada em rodelas bem fininhas)
  • 200 gramas de queijo mussarela (deverá estar ralado)
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva para regar
Como Fazer

Comece untando um refratário usando um pouco de azeite. Em seguida crie camadas começando pelas batatas, seguindo para o tomate, depois para a cebola, em seguida para o atum e finalmente para a mussarela. Em cima de cada camada será necessário regar com um pouco de azeite e depois temperar usando sal, pimenta e salsa. Para terminar o preparo leve assar em forno alto a 220°C preaquecido. O tempo médio para assar é de 25 minutos. Sirva logo em seguida.

Receita 3 - Peru ao limão

Ingredientes
  • 600 gramas de filé de peito de peru (se desejar você pode substituir por frango)
  • 100 ml de caldo de legumes
  • 1 limão
  • 4 cebolas
  • 1 colher de mel
  • 2 colheres de azeite
  • Pimenta e sal a gosto
Como Fazer

O primeiro passo é ralar a casca do limão, depois disso você deverá espremer o seu suco. Em seguida pique as cebolas e em paralelo leve uma frigideira ao fogo para aquecer com um pouco de azeite. Nesse frigideira você deverá dourar os filés juntamente com as cebolas e com as raspas de limão. Continue acrescentando o caldo de legumes, o mel e o suco de limão.

Os ingredientes deverão ser bem mexidos, leve ao fogo e deixe tampado. Mantenha cozinhando em fogo baixo durante uns 15 minutos depois de chegar a fervura. Na hora de servir o melhor acompanhamento é de arroz branco e legumes.

Com essas 3 dicas incríveis de receitas fáceis de preparar temos certeza que você estará sempre pronto para receber visitas de última hora!